03:07
Nguyễn Thu Giang
Theo các chuyên gia của Viện Dinh dưỡng, đậu nành được coi là một trong những loại thực phẩm chức năng, rất có ích cho sức khỏe con người. Các sản phẩm từ đậu nành rất giàu đạm, có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu và giúp cho việc kiểm soát cân nặng.
Tuy nhiên, lâu nay, tác dụng của đậu nành với sức khỏe nam giới vẫn bị hiểu lầm là ăn nhiều đậu nành, nam giới sẽ bị nữ tính hóa. Về vấn đề này, các bác sĩ dinh dưỡng đã khẳng định: các sản phẩm từ đậu nành có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó không loại trừ nam giới.
Vì sao lợi ích của đậu nành với sức khỏe nam giới lại bị “hiểu lầm”?
David Jenkins, giáo sư dinh dưỡng và chuyển hóa tại Đại học Toronto và Bệnh viện St Michael's ở Toronto khẳng định: Sữa đậu nành và đậu hũ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó không loại trừ nam giới.
Lâu nay, tác dụng của đậu nành với sức khỏe nam giới vẫn bị hiểu lầm vì thực sự trong đậu nành có chứa hoạt chất Isoflavones. Trong khi đó Isoflavones và estrogen có cấu trúc giống nhau, Isoflavones được nhắc đến như là estrogen thực vật nhưng thực chất hoạt chất này khác với hormone nội tiết tố nữ. Vì vậy nhiều người đã hiểu lầm ăn nhiều đậu nành chứa Isoflavones, nam giới sẽ bị nữ tính hóa.
Khi những nghiên cứu về lợi ích đậu nành với sức khỏe nam giới đã được công bố rõ ràng thì chả có lý do gì các quý ông lại không nên ăn thức phẩm này cả. Khuyến cáo đưa ra các quý ông cũng nên ăn đậu nành 2-3 cốc/ ngày để hưởng lợi từ nó vì đậu nành bảo vệ tốt cho các bệnh tim mạch.
Tuy nhiên chỉ nên sử dụng đậu nành đã được nấu chín. Bởi trong hạt đậu nành sống có chất soyin (một độc tính)... không tốt cho sức khỏe. Nhưng khi được xử lý bằng nhiệt độ, các độc tố này lại rất dễ phá hủy.
Thực tế hiện nay, nhiều người tiêu dùng cũng đã tìm hiểu về tác dụng tốt của sữa đậu nành và biết rằng đậu nành thực sự tốt cho mọi đối tượng, trong đó có cả nam giới. Qua nghiên cứu, người ta đã thống kê có ít nhất 5 lợi ích từ đậu nành với sức khỏe nam giới. Lợi ích đầu tiên cần đề cập đến là giúp xương chắc khỏe, hạ thấp cholesterol trong máu, phòng bệnh tiểu đường, tăng cường sức lực và cơ bắp cho nam giới. Các quý ông cũng nên uống sữa đậu nành mỗi ngày để bảo vệ cho tim mạch.
Đặc biệt, theo các kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trung tâm Ung thư quốc gia Nhật Bản cho biết: đậu nành giúp giảm nguy cơ bệnh tuyến tiền liệt. Tác dụng của đậu nành với sự phát triển ung thư tuyến tiền liệt có thể khác nhau theo các giai đoạn bệnh. Nhật Bản nơi có số lượng nam giới đông đảo nhất tiêu thụ các sản phẩm đậu nành thường xuyên trong suốt cuộc đời đã giúp đàn ông Nhật Bản chống lại tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt xuống mức thấp nhất.
Lê Nhi
(Theo buzzle)
Tuy nhiên, lâu nay, tác dụng của đậu nành với sức khỏe nam giới vẫn bị hiểu lầm là ăn nhiều đậu nành, nam giới sẽ bị nữ tính hóa. Về vấn đề này, các bác sĩ dinh dưỡng đã khẳng định: các sản phẩm từ đậu nành có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó không loại trừ nam giới.
Vì sao lợi ích của đậu nành với sức khỏe nam giới lại bị “hiểu lầm”?
David Jenkins, giáo sư dinh dưỡng và chuyển hóa tại Đại học Toronto và Bệnh viện St Michael's ở Toronto khẳng định: Sữa đậu nành và đậu hũ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó không loại trừ nam giới.
Lâu nay, tác dụng của đậu nành với sức khỏe nam giới vẫn bị hiểu lầm vì thực sự trong đậu nành có chứa hoạt chất Isoflavones. Trong khi đó Isoflavones và estrogen có cấu trúc giống nhau, Isoflavones được nhắc đến như là estrogen thực vật nhưng thực chất hoạt chất này khác với hormone nội tiết tố nữ. Vì vậy nhiều người đã hiểu lầm ăn nhiều đậu nành chứa Isoflavones, nam giới sẽ bị nữ tính hóa.
Khi những nghiên cứu về lợi ích đậu nành với sức khỏe nam giới đã được công bố rõ ràng thì chả có lý do gì các quý ông lại không nên ăn thức phẩm này cả. Khuyến cáo đưa ra các quý ông cũng nên ăn đậu nành 2-3 cốc/ ngày để hưởng lợi từ nó vì đậu nành bảo vệ tốt cho các bệnh tim mạch.
Tuy nhiên chỉ nên sử dụng đậu nành đã được nấu chín. Bởi trong hạt đậu nành sống có chất soyin (một độc tính)... không tốt cho sức khỏe. Nhưng khi được xử lý bằng nhiệt độ, các độc tố này lại rất dễ phá hủy.
Thực tế hiện nay, nhiều người tiêu dùng cũng đã tìm hiểu về tác dụng tốt của sữa đậu nành và biết rằng đậu nành thực sự tốt cho mọi đối tượng, trong đó có cả nam giới. Qua nghiên cứu, người ta đã thống kê có ít nhất 5 lợi ích từ đậu nành với sức khỏe nam giới. Lợi ích đầu tiên cần đề cập đến là giúp xương chắc khỏe, hạ thấp cholesterol trong máu, phòng bệnh tiểu đường, tăng cường sức lực và cơ bắp cho nam giới. Các quý ông cũng nên uống sữa đậu nành mỗi ngày để bảo vệ cho tim mạch.
Đặc biệt, theo các kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trung tâm Ung thư quốc gia Nhật Bản cho biết: đậu nành giúp giảm nguy cơ bệnh tuyến tiền liệt. Tác dụng của đậu nành với sự phát triển ung thư tuyến tiền liệt có thể khác nhau theo các giai đoạn bệnh. Nhật Bản nơi có số lượng nam giới đông đảo nhất tiêu thụ các sản phẩm đậu nành thường xuyên trong suốt cuộc đời đã giúp đàn ông Nhật Bản chống lại tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt xuống mức thấp nhất.
Lê Nhi
(Theo buzzle)
Posted in: chăm sóc sức khỏe
0 nhận xét:
Đăng nhận xét